El Día de Acción de Gracias está a solo un día y mientras esté allíHay mucho debate sobre si las principales tiendas minoristas deberían estar abiertas el Black Friday, una cosa es segura; Habrá mucha comida. Normalmente, podemos cortar tantos rincones como queramos cuando se trata de cocinar todos los días para nuestro sustento personal, pero en vacaciones, una de las cuales la comida es una parte importante, a mucha gente le gusta hacer algo extra para una mejor comida. Para los cocineros experimentados, esto podría significar llamar a la abuela y pedirle la receta de su salsa secreta, probar un nuevo relleno para el ave o simplemente experimentar con algo completamente nuevo. Para el cocinero novato, esto podría significar un colapso nervioso mientras intentan averiguar qué alimentos comprar. Independientemente de cuál sea su experiencia, tenemos una lista de recursos para cocineros experimentados (con juegos de palabras) y principiantes para ayudarlo a comer mejor este Día de Acción de Gracias.
Usa lo que tienes en tu refrigerador
Asumiendo que no tiene una receta particular enimporta o es demasiado tarde para comprar más ingredientes sin ser pisado por otros compradores de última hora, siempre puedes usar lo que tienes en tu refrigerador para encontrar una buena receta.
SuperCook es un gran sitio web que te permite ingresartantos artículos como tenga en su refrigerador y despensa y genera una lista de recetas que puede hacer con esos ingredientes. Las recetas se recopilan de todo el Internet, por lo que básicamente solo buscas en los principales sitios de alimentos pero obtienes resultados de platos para los que ya tienes los ingredientes.
Kitchenbug es similar a SuperCook. Puede usar ingredientes para buscar recetas, pero también puede buscarlas usando etiquetas como bajo en grasa o bajo en colesterol. Si está tratando de comer sano estas vacaciones, puede encontrar algunas recetas excelentes usando las etiquetas compatibles.
Recetas de Multitud
Uno de los mejores lugares para buscar recetas oConsejos y trucos de cocina es Reddit. Siempre puede optar por visitar sitios como allrecipes.com, pero lo mejor de las recetas de origen público y las instrucciones de cocina es que las personas que las elaboran y escriben no esperan que tenga casi todos los artículos de cocina necesarios para ejecutar una pequeña escala restaurante. Te ayudan a conformarte con los utensilios de cocina y los ingredientes que tienes o que puedes comprar fácilmente.
Recomendamos los siguientes sub-reddits para cualquiera que busque una buena receta para seguir.
- r / Cocina Este sub-reddit le ofrece tanto recetas como consejos para una cocina más eficiente
- r / Recetas Las recetas que van desde simples a complejas se pueden encontrar aquí. Algunos de los cocineros más hábiles incluso incluirán imágenes para cada paso.
- r / Hornear Si Martha Stewart no ha podido ayudarte a hacer un buen hombre de pan de jengibre, prueba este sub-reddit para obtener excelentes trucos para hornear
- r / cookingforbeginners El nombre lo dice todo; el sub-reddit ayuda a los novatos a cocinar. Se explican cosas tan simples como hacer una caldera doble o salar la carne y siempre puede pedir ayuda a otros usuarios.
Alternativamente, puede revisar todas y cada una de las publicaciones relacionadas con alimentos hechas en Imgur aquí.
Presentación
No solo se supone que la comida tiene buen sabor, tambiénse supone que debe verse bien y si alguna vez se pierde en ideas para presentar comida, pruebe estas galerías de Imgur. Te irás con una gran idea de decoración o con una panza retumbante.
- Comida
- FoodPorn
Videos
Cada vez que pruebo una nueva receta, la única pregunta que hagocon frecuencia me pregunto: "¿Se supone que debe verse así?" Los sitios web de alimentos a veces proporcionan fotos paso a paso con una receta, pero incluso entonces, podrías adivinar el grosor de un estofado o sopa, o preguntarte si la carne es bien cocido o no. En este caso, un video tutorial es bastante bueno.
r / CookingVideos es un gran sub-reddit que presenta videos de cocina, tanto cortos como largos, que le muestran cómo cocinar la comida tradicional de las fiestas a la comida diaria.
YouTube es, por supuesto, otra gran fuente para cocinar videos y recomendamos Everyday Food y BBCFood.
EverydayFood tiene una excelente receta de pavo que es fácil de seguir, puedes verla a continuación.
BBCFood es otro gran canal con muchas recetas de cocina fáciles y rápidas. Si no estás cocinando pavo pero aún quieres comer un pájaro más simple y menos complejo, prueba esta receta de pollo.
Aplicaciones de cocina
Los teléfonos inteligentes, más específicamente, las tabletas tienenencontró su camino en todos los aspectos de nuestras vidas y si tiene el dinero para ello, puede comprar un refrigerador que viene con una tableta montada. Algunos pueden cuestionar la necesidad del dispositivo en un electrodoméstico de cocina, pero es una excelente manera de seguir una receta. Para cualquiera que esté armado con una tableta, las aplicaciones son una excelente manera de buscar y seguir recetas.
iOS: Si tienes un iPad, Youmiam es una excelente aplicación gratuita que no solo proporciona muchas recetas excelentes, sino que también te permite ver pasos individuales en tarjetas grandes y fáciles de leer.
Androide
CookPad es otra gran aplicación de cocina para ejecutar en untableta. Está disponible tanto para Android como para iOS. Al igual que Youmiam, también presenta tarjetas para seguir los pasos de la receta uno por uno. Las recetas se completan con fotos para cada paso y las fotos utilizadas son HD.
Instalar CookPad desde Google Play Store
Instalar CookPad desde la App Store
Microsoft Surface Tablet
La aplicación de alimentos y bebidas en Windows 8.1 es simplemente asombroso. Cuenta con una colección de recetas súper simples y también le permite agregar sus propias recetas. De hecho, está construido teniendo en cuenta las tabletas (al igual que todos los de Windows 8) y es fácil seguir las recetas presentadas en la aplicación.
Nos gustaría mencionar todas las recetas.com y BBCFood aquí también. Ambas cuentan con recetas que van de fácil a difícil. No podemos recomendar la aplicación allrecipes, ya que se ve desordenada, aunque puede probarla si lo desea. Ambos sitios ofrecen excelentes recetas y vale la pena echarles un vistazo. ¡Comiendo feliz!
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