Thanksgiving is slechts een dag weg en terwijl we daar zijnis veel discussie over de vraag of grote winkels al dan niet open moeten zijn op Black Friday, één ding is zeker; er zal veel voedsel zijn. Normaal gesproken kunnen we zoveel hoeken snijden als we willen als het gaat om dagelijks koken voor onze persoonlijke voeding, maar op een vakantie, waar eten een groot deel van is, doen veel mensen graag iets extra's voor een betere maaltijd. Voor ervaren koks kan dit betekenen dat ze oma moet bellen en haar om het recept van haar geheime saus moet vragen, een nieuwe vulling voor de vogel moet proberen of gewoon met iets compleet nieuws moet experimenteren. Voor de beginnende kok kan dit een zenuwinzinking betekenen als ze proberen uit te zoeken welke boodschappen ze moeten kopen. Ongeacht wat je expertise is, we hebben een lijst met middelen voor zowel doorgewinterde (bedoelde woordspeling) als beginnende koks om je te helpen deze Thanksgiving beter te eten.
Gebruik wat u in uw koelkast heeft
Ervan uitgaande dat je geen specifiek recept hebtof het is gewoon te laat om nog meer ingrediënten te kopen zonder door andere last-minute shoppers te worden bezocht, je kunt altijd wat je in je koelkast hebt gebruiken om een goed recept te vinden.
SuperCook is een geweldige website waarmee je naar binnen kuntzoveel items als je in je koelkast en voorraadkast hebt en het genereert een lijst met recepten die je van die ingrediënten kunt maken. De recepten worden overal op internet verzameld, dus u zoekt eigenlijk alleen maar naar alle belangrijke voedselsites, maar krijgt resultaten voor gerechten waarvoor u al de ingrediënten hebt.
Kitchenbug is vergelijkbaar met SuperCook. U kunt ingrediënten gebruiken om naar recepten te zoeken, maar u kunt er ook naar zoeken met labels zoals vetarm of laag cholesterol. Als je deze vakantie gezond probeert te eten, kun je een aantal geweldige recepten vinden met behulp van de ondersteunde labels.
Crowd Sourced Recepten
Een van de beste plaatsen om naar recepten te zoeken ofkooktips en trucs is Reddit. Je kunt er altijd voor kiezen om sites zoals allrecipes.com te bezoeken, maar het mooie van recepten uit de menigte en kookinstructies is dat de mensen die ze maken en schrijven niet verwachten dat je zo ongeveer elk keukenitem hebt dat nodig is om een kleine schaal te maken restaurant. Ze helpen je het te doen met het keukengerei en de ingrediënten die je hebt of gemakkelijk kunt kopen.
We raden de volgende sub-reddits aan voor iedereen die op zoek is naar een goed recept om te volgen.
- r / Cooking Deze sub-reddit geeft je zowel recepten als tips voor efficiënter koken
- r / Recepten Recepten die variëren van eenvoudig tot complex zijn hier te vinden. Sommige van de meer ervaren koks zullen zelfs foto's voor elke stap toevoegen
- r / Bakken Als Martha Stewart je niet heeft kunnen helpen een aardige peperkoekman te maken, probeer deze sub-reddit dan eens voor geweldige bakhacks
- r / cookingforbeginners De naam zegt het al; de sub-reddit helpt noobs koken. Dingen zoals simpel het maken van een dubbele ketel of het zouten van vlees worden uitgelegd en u kunt altijd andere gebruikers om hulp vragen.
Je kunt ook elk van de voedselgerelateerde berichten op Imgur hier bekijken.
Presentatie
Eten hoort niet alleen goed te smaken, maar ookhoort er goed uit te zien en als je ooit verloren bent gegaan met ideeën voor het presenteren van voedsel, probeer deze Imgur-galerijen dan eens. Je vertrekt met een geweldig garnituur of met een rommelende buik.
- Voedsel
- FoodPorn
Videos
Telkens wanneer ik een nieuw recept probeer, vraag ikvraag me vaak af: 'Moet het er zo uitzien?' Voedingswebsites bieden soms stapsgewijze foto's met een recept, maar zelfs dan kun je de gokdikte van een stoofpot of een soep raden, of je afvragen of het vlees grondig gekookt of niet. In dit geval is een video-tutorial best geweldig.
r / CookingVideos is een behoorlijk geweldige sub-reddit met kookvideo's, zowel kort als lang, die je laten zien hoe je traditionele vakantie-gerechten kookt voor dagelijks voedsel.
YouTube is natuurlijk een andere geweldige bron voor het koken van video's en we raden Everyday Food en BBCFood aan.
EverydayFood heeft een geweldig recept voor Turkije dat gemakkelijk te volgen is, je kunt het hieronder bekijken.
BBCFood is een ander geweldig kanaal met veel eenvoudige en snelle kookrecepten. Als je geen kalkoen kookt maar toch een eenvoudigere, minder complexe vogel wilt eten, probeer dan dit kiprecept.
Kook-apps
Smartphones, meer specifiek, tablets hebbenvonden hun weg naar elk aspect van ons leven en als je er geld voor hebt, kun je een koelkast kopen die wordt geleverd met een gemonteerde tablet. Sommigen vragen zich misschien af of het apparaat op een keukenapparaat nodig is, maar het is een geweldige manier om een recept te volgen. Voor iedereen die gewapend is met een tablet, zijn apps een geweldige manier om recepten te zoeken en te volgen.
iOS: Als je een iPad hebt, is Youmiam een geweldige, gratis app die niet alleen veel geweldige recepten biedt, maar je ook individuele stappen op grote, gemakkelijk leesbare kaarten kunt laten zien.
Android
CookPad is een andere geweldige kook-app om op te draaientablet. Het is beschikbaar voor zowel Android als iOS. Net als Youmiam bevat het ook kaarten om de receptstappen een voor een te volgen. Recepten zijn compleet met foto's voor elke stap en de gebruikte foto's zijn HD.
Installeer CookPad vanuit de Google Play Store
Installeer CookPad vanuit de App Store
Microsoft Surface Tablet
De stock-app Eten en drinken op Windows 8.1 is gewoon geweldig. Het bevat een verzameling supereenvoudige recepten en u kunt er ook uw eigen recepten aan toevoegen. Het is inderdaad gebouwd met tablets in gedachten (net als alle andere Windows 8) en het volgen van de recepten in de app is eenvoudig.
We willen graag alle recepten noemen.com en BBCFood hier ook. Beide hebben recepten die variëren van eenvoudig tot moeilijk. We kunnen de app allrecipes niet aanbevelen omdat deze er rommelig uitziet, maar je kunt het proberen als je wilt. Beide sites hebben een aantal geweldige recepten en zijn het bekijken waard. Gelukkig eten!
Comments